Lungo il canale dell'Hérault, si alternano numerose opere d'arte, da ovest a est. Non esitate a scoprire questi tesori:
- Il Tunnel del Malpas: il primo tunnel al mondo scavato per un canale, proprio ai piedi dell’Oppidum d'Ensérune
- Le 9 chiuse di Fonséranes: una vera e propria scalinata di acqua che permette di attraversare 21,50 m di dislivello,
su poco più di 300 m.
- Il Pont-Canal di Béziers: quando il
canale passa sopra l'Orb, fiume
costiero "capriccioso".
- Ouvrages du Libron: deviazione, tramite un sistema originale, di un corso d'acqua
sopra il canale.
- L'Ecluse ronde d'Agde: costruita in pietra vulcanica, questa chiusa rotonda, unica nel suo genere, permette l'incrocio di tre corsi d'acqua (Canal du Midi, Hérault e Canalet)
- La Pointe des Onglous: la destinazione finale del viaggio, come luogo simbolico in cui le acque del canale confluiscono in quelle dell'Etang de Thau.